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                                                        发稿时间:2020-06-01 01:07:42

                                                        ——出口激增,全世界都爱这个味儿

                                                        Nekkar教授的实验室在药物再利用领域有十分丰富的经验,此前,他们发现抗抑郁药物可以帮助治疗老年痴呆症。而在新冠疫情爆发后,研究团队的目标就立刻转向了新冠病毒。

                                                        同时,柳州市有关部门还制定了螺蛳粉出口遇冷应对措施分工方案,针对企业出口所需的各类国际质量标准体系认证、国际展会、跨境电商、境外广告宣传等知识,多次举办外贸业务培训班,培训150多人次。

                                                        据广西日报报道,今年新冠肺炎疫情期间,柳州螺蛳粉销量暴涨。1-4月,柳州螺蛳粉已有10批次出口,出口额达31.1万美元,较去年全年增长141.68%。

                                                        柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳预估,今年预包装螺蛳粉订单相比去年同期至少翻了一倍。“柳州螺蛳粉的产量已从去年的150万包/天,增长至250万包/天,但还是跟不上需求。”

                                                        “螺蛳粉独特的味道符合了人们口味越来越重的演化趋势,其中的螺肉、酸笋等配菜更是让螺蛳粉的味道拥有很强的记忆点和话题性。”姚炳阳说。

                                                        “中国人喜欢围桌而食,有的人觉得用公筷影响用餐气氛,也有人觉得用公筷是‘小题大做’。”她说,倡导使用公筷,各地“单打独斗”难以形成握指成拳的效果,建议强化顶层设计,系统推进,并通过设立全国范围的“公筷行动日”提醒大家重视“舌尖上的安全”。

                                                        据悉,研究团队下一步将与合作者进行进一步研究,在感染新冠病毒的细胞培养中测试DPP4抑制剂,并评估其疗效。“在此基础上,我们将扩大试验规模,最终为市场提供治疗方案,”Nekkar教授补充道。“建议将每年11月11日设为‘全民公筷行动日’,系统推进‘公筷革命’。”全国人大代表、杭州歌剧舞剧院院长崔巍向十三届全国人大三次会议提出这项建议。

                                                        而Nekkar教授团队这项正在接受同行审查的研究表明,DPP4抑制剂或许能有效治疗糖尿病患者的新冠病毒,挽救他们的生命。

                                                        伴随产业的集聚和规模化,螺蛳粉行业也更为规范化。2018年,“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获得了市场监督管理总局知识产权局核准注册,这意味着只有在柳州当地生产的螺蛳粉才能叫螺蛳粉。